O mundo está mudando a um ritmo inédito. Da moda perfeita para aparecer em telas digitais à transformação da casa em um hub, estamos incorporando rapidamente novos hábitos e novos estilos de vida e trabalho. A pandemia do coronavírus é o maior propulsor global de mudanças dos últimos tempos, resultando em novos hábitos do consumidor. As empresas estão tendo que se adaptar a uma nova realidade, que exige flexibilidade, resiliência e, acima de tudo, criatividade. Criaremos para um novo tipo de consumidor – não importa o segmento – e é essencial entender o que esse consumidor irá querer a curto, médio e longo prazo.  Neste momento atual de turbulência, mesmo apoiados na conectividade digital para sobreviver, é o nosso anseio pela conexão humana que verdadeiramente moldará as nossas vidas.  2020 marca o início da década conectada. O futuro chegará mais rápido do que imaginamos. Entender esses novos hábitos de compra pode ser a diferença entre o crescimento e a estagnação.   Sentimentos do consumidor 2022   Medo Incerteza econômica. Segundo um relatório de 2019 publicado pela Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), em 14 países (incluindo Austrália, Canadá, Chile, Alemanha, México, França, Reino Unido e EUA), os millennials estão deixando de ser classe média, o que vem causando uma ‘queda na prosperidade’ Contágio emocional. Traço comportamental em que as pessoas tendem a adotar e a imitar as emoções umas das outras. No caso do coronavírus, é impossível escapar da heurística(a arte de fazer descobertas) da disponibilidade (a tendência de dar mais peso psicológico aos eventos mais recentes na memória), já que somos bombardeados 24 horas por dia por notícias   Dessincronização social  Os mesmos avanços tecnológicos que garantem à sociedade níveis recorde de comodidade (entrega de comida 24 horas e de pedidos on-line no mesmo dia) e de produtividade (equipes de trabalho integradas mundialmente e escritórios existentes) vêm criando uma sociedade dessincronizada.  Essa dessincronização vem afetando as comunidades e causando a falta de interação consistente entre as pessoas. Os momentos comunitários que antes aconteciam nos mesmos horários – ir ao trabalho, ao correio, à academia e ao supermercado – estão desaparecendo cada vez mais rápido. E com a perda dessas interações diárias, as comunidades estão se rachando. O coronavírus exacerbou isso redefinindo o funcionamento das cidades, esvaziando os centros urbanos e remodelando o conceito de vida normal.   Resiliência equitativa  O tema da Organização Mundial da Saúde (OMS) para a sua política de 2020 é o ‘fortalecimento da resiliência’. positividade tóxica – um conceito que prega que, se manter positivo, e tão somente positivo, é o jeito certo de as pessoas viverem as suas vidas, rejeitando tudo o que desperta negatividade   Otimismo radical  O coronavírus nos lançou em uma espiral de ansiedade, mas mesmo em meio às incertezas, devemos reconhecer que nem tudo está perdido. O que perdemos, na verdade, foi a capacidade de separar o que é real do que é falso.  Em nível global, estamos em meio a uma crise epistêmica. A era da pós-verdade, das fake news e das fábricas de rumores que estão nos levando a acreditar em informações falsas e imprecisas. A sociedade está mais polarizada em suas opiniões, gerando a ascensão do catastrofismo.   Perfis de consumidores 1- Estabilizadores Os estabilizadores – composto principalmente de Millennials e Geração X – priorizam a estabilidade em todos os aspectos da vida – uma reação à falta de sincronia e a um sentimento de incerteza crônica. Essas pessoas estão começando a deixar de lado o culto à produtividade e a optar pela aceitação radical: desejo de experimentar a vida como ela é.  Pressionados pelo tempo Sobrecarregados Exaustos  Promotores da aceitação Auto-aperfeiçoadores Em busca de um estado zen  Incertos Cansados da otimização Priorizam a estabilidade   Estratégias de engajamento    Como se preparar para atender um grupo incerto sobre o futuro e cansado da otimização?    A simplicidade importa  Comércio calmo  Comércio unificado = comunicações unificadas   Pressionados pelo tempo e sobrecarregados, os estabilizadores se sentem desanimados com a abundância de produtos, tanto nas lojas físicas quanto nas plataformas on-line. Excesso desestimula conversões.    2- Comunitários Equilibrados Solidários Conscientes Focados na carreira Abandonaram centros urbanos Trabalhadores Interessados na comunidade Localistas Ambientalistas Os comunitários estão desesperados para redefinir o ciclo global de agendas cheias e compromissos profissionais frenéticos. Composto principalmente de Millennials e pessoas da Geração X, esse grupo quer fincar raízes em suas comunidades, mas não em suas carreiras, inaugurando uma nova era do localismo.    Investimento na economia circular dentro das comunidades locais.   Estratégias de engajamento  Como as empresas devem se preparar para atender um grupo que estabelece limites entre a vida pessoal e profissional, e que quer investir na economia circular dentro das suas comunidades locais?    Sustentabilidade Comércio social hiperlocal  Cidades do interior também são importantes   3- Novos otimistas Multigeracionais Ativistas Hiperconectados Aventureiros Alegres Confiantes Altamente sociáveis Práticos Mentalidade coletiva Os novos otimistas são o grupo mais variado de todos, formado por diversos grupos etários, da Geração Z aos Baby Boomers. Porém, apesar da ampla abrangência demográfica, eles têm diversos elementos em comum – o apetite voraz pela felicidade é o mais importante deles  Para os novos otimistas, importam menos as conexões sociais on-line e mais o tempo gasto com amigos e familiares. É a economia de experiência pautada por um sentimento de gratidão.   Estratégias de engajamento  Para falar com um grupo interessado em momentos alegres e celebrações, crie produtos e serviços que acompanhem esse estilo de vida, invista em iniciativas hiperlocalizadas e abrace o poder do coletivo.    Comércio em livestream  Compras em RA/RV: do hype à conveniência  A evolução dos serviços sob demanda  O poder (e a renda) do coletivo   Simplifique a experiência do usuário nos apps de compra – quanto menos etapas, mais vendas.   Com esses perfis em mente, você saberia responder em quais deles se encaixa o público-alvo da sua empresa? O Estúdio Oggi está aqui para te ajudar a traçar esses perfis e criar conteúdos personalizados para cada um deles.   

Com a vacinação da população em andamento e, consequentemente, o retorno gradual aos hábitos pré-pandemia, temos um cenário favorável para o varejo neste segundo semestre do ano.  Se no ano passado, as vendas foram atípicas, este ano espera-se que a data reúna novamente bons números. Dentro desse contexto, temos um crescimento significativo dos e-commerces.  Em 2020, o fechamento das lojas físicas e a digitalização das compras fizeram com que as vendas on-line ultrapassassem R$ 4,35 bilhões. No varejo físico, o crescimento foi de 6,1% em relação ao ano anterior, enquanto no varejo on-line chegou a 12,9%, segundo a Serasa Experian. Mas quais estratégias a sua marca pode adotar para surfar bem nessa onda?   Promoções o mês inteiro Se antes a Black Friday significava descontos e promoções em apenas um dia, este ano espera-se que o período seja estendido. Uma das estratégias que devem ser adotadas pelas empresas é adotar as promoções durante todo o mês de novembro, tanto virtualmente como nos pontos de venda físicos. No ano passado, de acordo com a Serasa Experian, as vendas subiram 32% no dia da Black Friday, mas dispararam 60% na semana anterior e 70% no consolidado de todo o mês de novembro. Por isso, é importante saber identificar as oportunidades. Descubra em que período a demanda pelos produtos estará mais aquecida e planeje suas atividades para isso. Dê destaque a categorias diferentes em cada semana e gere novas possibilidades de atração de clientes.   Seja Omnichannel Para manter um discurso coeso, é essencial que sua marca se comunique da mesma forma em todos os seus canais. Isso significa que a mesma estratégia adotada para o seu e-commerce, por exemplo, pode e deve ser estendida aos seus pontos de venda (PDV). Faça um planejamento macro, que inclua ações complementares entre digital e pontos físicos.  Outra forma de aproveitar os recursos omnichannel é usar a loja física como um ponto de retirada de produtos ou de envio de pedidos on-line. No “clique e retire”, o consumidor não paga frete e, ainda por cima, pode ser impactado dentro da loja e levar um produto a mais. O envio de produtos a partir do PDV, por sua vez, diminui o custo do frete e o prazo de entrega. Sua loja se torna muito mais competitiva na disputa pelos clientes.   Presença digital integrada É preciso pensar na presença digital da sua marca além do e-commerce. Suas redes sociais e seus canais de comunicação direta com o cliente – como o WhatsApp, por exemplo –  devem ter estratégias próprias e complementares às do PDV.  O uso de catálogos digitais é uma forma importante de chamar a atenção dos clientes e oferecer promoções mais direcionadas. Uma tendência de mercado que continuará a ganhar força nesta Black Friday é o live commerce. Utilizar as lojas físicas como cenário para as ações de vendas on-line é uma pedida interessante para mostrar ao cliente toda a magia do seu PDV, confirmando o papel da loja física como o centro da experiência de compra dos consumidores.   Ofereça descontos inteligentes   Black Friday já foi sinônimo de descontos de até 80% em todos os produtos. Mas hoje, com o alargamento do período das promoções e dentro de um cenário afetado pela pandemia, não é mais assim. Segundo estudo da consultoria GFK, em 2019, 41% dos produtos dos Estados Unidos foram vendidos com um desconto acima de 15%. Já em 2020, esse número diminuiu para 33%. Ainda assim, a demanda foi alta e as vendas cresceram acima de dois dígitos. Isso significa que o consumidor espera ter descontos e promoções, mas não necessariamente precisa que eles sejam arrebatadores. Não é um grande número que vai atrair o seu cliente e sim a personalidade desse desconto. Por isso, é essencial conhecer o seu cliente, o que ele busca e quais as áreas que são mais importantes para ele. Assim, você poderá oferecer exatamente o que ele quer sem afetar a saúde financeira da sua empresa.  Tenha em mente: fazer promoções inteligentes, que personalizam o desconto de acordo com o comportamento de compra do consumidor, aumenta as margens e entrega para cada cliente.   Trabalhe o pós-Black Friday   Tão importante quanto pensar estratégias assertivas para o período da Black Friday é trabalhar o período logo após da data. Até porque logo depois desse período, entramos em um momento também super importante para o varejo: o Natal.  Varejistas que enxergam a jornada de compras do cliente como um ciclo de interações com a marca entendem que a Black Friday pode ser um momento importante para conquistar clientes que serão novamente impactados na temporada natalina.  Por isso, as promoções da Black Friday não podem trazer uma percepção errada da imagem e do posicionamento da marca. Se o consumidor foi atraído por um atributo que não faz parte do seu posicionamento de mercado, logo ele deixará de comprar.  

1966 ou 2013: eis a questão.   Você já ouviu falar nessas pessoas que nascem na virada do signo? Aquelas que não sabem se são realmente capricornianas ou aquarianas. Pessoas que nascem em um mês, mas são registradas em outro. Ou aquelas que vêm ao mundo dia 29 de fevereiro em um ano, mas no outro ano o dia não existe… Tudo isso para falar que o Brew também tem duas datas de nascimento. Afinal, só assim pra gente conseguir ter tanta memória boa ao longo dessa caminhada, né? A HISTÓRIA O ano era 2006 quando um dos sócios, Rafael Farrá, fazia um mochilão pela Espanha junto com um amigo. Turistando por Barcelona, os dois resolveram parar em um bar atípico que não vendia bebida alcoólica, apenas sanduíches com preços mais altos. O sanduíche vinha com uma cortesia: uma garrafa especial de cava (um tipo de vinho espumante). O estabelecimento era procurado por todos que queriam beber, assim o sanduíche era entregue a moradores de rua, que com a fama do local, faziam fila para receber as doações. Daí foi acionado um gatilho no Farrá. Nasceu a vontade de ter um lugar onde as pessoas encontrassem boas opções de bebidas embaladas por gastronomia de qualidade. Tudo oferecido de um jeito informal e simples no coração da Cidade Maravilhosa.   O COMEÇO Depois de 6 anos de maturação da ideia, em 2012, Farrá foi atrás do seu sonho. Procurou por um botequim por um dos bairros mais badalados do Rio de Janeiro, o Leblon, e finalmente achou. Marisqueira era o nome do bar que, desde 1966, ocupava um pequeno imóvel na Rua Dias Ferreira. A razão social e o CNPJ continuam o mesmo, mas o nome fantasia mudou: Brewteco é o nome atual. O NOME E O HISTÓRICO Brewteco brinca com a palavra “boteco”, nossa essência, e o termo “brew” se traduz como “brassar”. O que, pra gente, significa produzir cerveja. O objetivo sempre foi ter um bar que mantivesse sua ideia de “pé sujo”, mas que oferecesse o melhor da baixa gastronomia e do mundo da cerveja artesanal, que naquele momento começava a crescer na cidade. Quando a unidade do Leblon apareceu, veio com ela um histórico gastronômico. O antigo bar já servia almoço e era nossa missão continuar com a herança. Esse foi o pontapé inicial e, com o decorrer do tempo, os nossos clássicos surgiram. O CARDÁPIO Trazer um chef de cozinha renomado para dentro do Brew era um sonho antigo até que, pouco tempo atrás, conseguimos e o nosso cardápio passou por uma repaginada. Mas como a voz do povo é a voz de Deus, mantivemos alguns, conhecidos como “os queridinhos”. Atualmente, nossa carta conta com 24 opções de petiscos, 10 opções de sanduíches, 07 opções de parrilla (apenas no Brew Gávea), 12 opções de guarnições, 11 pratos tradicionais, além de dezenas de opções de drinks, centenas de chopes e mais de 80 opções de cervejas. Ufa! Tem para todos os gostos, viu? O DIFERENCIAL A experiência de estar em um Brew é o que oferecemos de mais precioso. Podemos entregar o produto em sua casa, e fazemos de tudo para entregar da melhor forma, mas a atmosfera é outra, não tem jeito. A trilha sonora, a iluminação, levantar o braço para chamar o garçom. Ô, meu camarada… Hoje, por mais que o delivery exista e esteja a todo vapor, a gente sabe que o presencial tem o seu valor. Uma visitinha não faz mal a ninguém. Sexta-feira, tá combinado? Marca aí na sua agenda de 1966, digo, 2013, não 2021. Ah para! Isso é o de menos. O importante é visitar (o que amamos ser) a sua segunda casa!  

Veja as tendências de decoração para o espaço. O processo de trabalhar em um escritório externo envolve vários estímulos visuais. Você é impactado do percurso até o trabalho, por outras pessoas, vitrines, etc. Mesmo que o local de trabalho tenha a mesma cara, a experiência de sair de casa é muito rica e complexa. Com a pandemia, o home office veio para ficar e, por isso, é importante pensar em como ter um ambiente inspirador, bonito e funcional para atuar. O que antes era uma mesa e computador para trabalhos pontuais em casa tornou-se estação de trabalho e com muitas videoconferências ao longo do dia. Para oportunizar a experiência e disciplina de trabalhar em casa, vale compor esse espaço com uma identidade própria, mas sem parecer monótono ou cansativo. O primeiro ponto que devemos destacar é a iluminação. Ambientes claros auxiliam na produtividade e qualidade de vida. Boa parte do horário comercial tem iluminação natural. Busque implementar sua mesa próxima a janelas amplas num ambiente que receba luz solar. Se seu expediente estica até à noite ou seu turno é noturno, a iluminação artificial deve ser bem distribuída e difusa, ou seja, iluminar todo o ambiente de maneira suave sem gerar fortes contrastes e sombras muito marcadas nos objetos. Associe uma luz principal forte com plafons de teto ou luminárias. Pintar as paredes que delimitam o home office é uma maneira eficaz e prática de dar um novo status na decoração, mas é preciso levar alguns pontos em consideração para acertar na cor. Sua casa é quente ou fria? Tem muita incidência de luz? Tons mais quentes aquecem e escurecem o ambiente e requerem um projeto de iluminação mais elaborado. Definido o espaço e estudada a iluminação partimos para a mesa. Para caber bem um computador de 16 polegadas, mouse, bloco de anotações e celular, a mesa deve ter uma largura mínima de 1,20m. Ficará ergonômico e você conseguirá organizar esses itens sem deixar a superfície tumultuada. Dê preferência para ter objetos sob a mesa que auxiliam na organização como escaninhos de entrada e saída de papéis, opte por peças verticais para evitar perder espaço de manuseio. Home office pode ter plantas? É super possível, aceitável e fica lindo! Pense nas espécies de acordo com os cuidados necessários e as características climáticas do ambiente que elas ficarão. Para o pacote ficar completo a cadeira ideal para home office precisa ser bonita mas adequada e confortável para muitas horas sentado. Ideal pode ser a cadeira de pés giratórios e braços reguláveis. Imprescindível acomodar bem a lombar! Garanta uma boa postura, um ambiente inspirador, e o trabalho fluirá! É possível ter um home office otimizado até em um loft de 1 quarto. Aproveitamos a presença da varanda para construirmos o escritório o mais próximo da luz natural. A bancada tem espaço livre para itens de trabalho. Nichos e prateleiras são suporte para impressora e outros aparelhos e livros. Direcionamos um ponto de luz em cima da cadeira para trazer a luminosidade necessária para execução de serviços à noite. Aproveitamos a parede da janela e abaixo dela construímos a bancada de trabalho, dessa forma ganha-se em extensão da mesa para distribuir o telefone, agenda, livros, entre outros. Aqui o quarto de visitas, enquanto o bebê não chega, foi pensado para comportar um home office também. O armário planejado auxilia na armazenagem de itens dos moradores, enquanto a bancada recebe uma estrutura ideal para guardar todos os itens de trabalho necessários. Para entender como um ambiente planejado para suas necessidades é importante. Por aqui, quando o primeiro filho do casal chegar, essa bancada pode virar o trocador, a cama sai e entra um berço!

O lifestyle urbano reduziu o contato com a natureza, por isso, atualmente, as varandas deixaram de ser coadjuvantes para se tornarem um ambiente valorizado para os momentos de lazer e bem-estar. Com o celular nas mãos navegamos por países, casas e projetos que trazem muito do outro para a construção de novos pensamentos e desejos para inspirar a nossa casa. Varandas podem ser espaços para cultivo de plantas, para a preparação de um churrasco no fim de semana ou cantinho especial para o estar e a contemplação. Somos especialistas em compreender sonhos e tornar expectativas em realidades. Se você tem dúvidas de como montá-la, listamos algumas soluções e dicas para tornar esse processo mais simples. Tudo começa na quantidade de quartos e na distribuição do restante da casa/apartamento. Se você encontrou o imóvel perfeito mas falta um cômodo dedicado ao home office, a varanda pode assumir essa função. Se a disposição dos ambientes já está ok, a varanda pode ser essa extensão com misto de lazer. Qual estilo e funcionalidade você quer que prevaleça? Um espaço zen com deck de madeira, almofadas e tapetes? Um urban jungle, peças em fibra natural, parede de plantas com muitos vasos, cores, texturas e volumes das folhagens? Ou a varanda gourmet com churrasqueira, cervejeira e adega? Percebeu como uma varanda pode ser versátil? Agora papel e caneta na mão ou um print desse artigo porque abaixo seguem algumas dicas para você adequar ao seu projeto. 1 – Se você tem o propósito de reunir as pessoas para as refeições e curte preparar tudo com todos ao redor dos alimentos, construa uma varanda gourmet aconchegante, alegre e bem equipada. Faz sentido ter uma churrasqueira ou um forno de pizza, uma bancada de preparação de alimentos e um pequeno home bar com direito a frigobar. 2 – Definido o que ficará ocupando as paredes, escolha entre bancos, banquetas, cadeiras e até estofados ou almofadas fofas. É preciso também providenciar uma mesa para as refeições, que seja adequada ao tamanho do local. 3 – Você tem uma micro varanda? Pode ser um espaço para leitura e descanso. Coloque uma cadeira bem confortável ou instale uma rede. Pratica yoga? Disponha um futon ou tapete de meditação sobre pallets e monte um espaço zen. 4 – Gosta de tomar café olhando o movimento do bairro ou do mar? Instale um balcão junto ao guarda-corpo e complete com banquetas e seu novo espaço para o café da manhã está montado! 5 – Seu condomínio permite integrar a varanda com a sala? Você pode fazer um painel verde e transformar o espaço em uma urban jungle. Sua casa ficará mais fresquinha, verdinha e repleta de estilo! 6 – Na hora de escolher o mobiliário pense na incidência de luminosidade ou se o espaço sofre ação direta da chuva. Se for o caso, é indicado estofados com materiais impermeabilizados e estruturas em pedra, concreto, polipropileno, acrílico, inox, rattan ou fibra sintética. 7 – Uma varanda merece ser decorada! Esculturas e outras peças de arte, lanternas e luminárias podem dar um clima super especial. Se você pensa em um ambiente totalmente diferente mas ainda não materializou, conte com a gente para dar vida às suas ideias.   Pra você, o que uma varanda precisa ter?   Ambientes externos devem receber materiais resistentes ao tempo. Aposte em fibras sintéticas, madeira com tratamento especial. Churrasqueiras são um dos itens mais pedidos, afinal quem não gosta de ter sua festa particular? Em outro ângulo da mesma varanda mostramos o jardim vertical com poltrona, um cantinho dedicado à leitura e descanso. Varandas com perfil comprido e estreito: estratégias que otimizem o espaço. Neste condomínio é permitido integrar a sala à varanda. Aproveitamos uma das colunas da sala para colocarmos o sofá encostado. Ao fundo, uma bancada e pia para preparação de drinks e finalização de pratos. A presença do espelho e os jogos de luz refletem no vidro e ampliam a luminosidade do ambiente à noite. Uma sala integrada com uma varanda aberta. Tem a entrada de muita luz natural, o que permite objetos em tons mais escuros e que contrastam bem com o verde da natureza local. Para evitar a corrosão da maresia, opte por madeira, pedra, concreto, polipropileno, acrílico ou inox.

O Brewteco chegou ao Baixo Gávea em novembro de 2020 com a missão de honrar o ponto do Hipódromo, bar que fechou as portas em agosto, após 75 anos de excelente serviço exaltando a boemia carioca. Então, assim que chegamos, pensamos em como preservar essa história dando a ela a nossa cara.   Mantivemos um varandão aberto, de frente para a praça do “BG”, plugamos 42 torneiras de chope e, claro, repaginamos a famosa churrasqueira do antigo bar instalando uma linda parrilla, que é de onde saem cortes nobres de carne e muitos outros grelhados – uma forma diferente de assar alimentos e fazer com que eles fiquem com um sabor único.   A origem da parrilla Não temos uma referência exata sobre a origem do churrasco, mas presume-se que a partir do domínio do fogo na pré-história, o homem passou a assar a carne de caça quando percebeu que o processo a deixava mais macia. A carne assada era a refeição mais fácil de preparar quando se passava dias fora de casa, bastando uma estaca de madeira, uma faca afiada, um bom fogo e sal grosso, ingrediente abundante e que é utilizado também como complemento alimentar do gado. Quanto à parrilla, sua origem também é desconhecida, principalmente quando se diz respeito ao país, afinal, uruguaios e argentinos afirmam serem os autores da técnica. Para nós, o que importa mesmo é que ela chegou ao Brasil, espalhando-se principalmente no Sul, e hoje é uma realidade de apreciadores legítimos de uma boa carne.   A parrilla do BREW: do nosso jeito, à moda da casa Ao contrário das churrasqueiras brasileiras, o carvão ou a madeira são queimados separadamente, de modo que os alimentos são preparados apenas com brasa e nunca com chamas. É esse o maior dos benefícios de assar na parrilla, assim o carvão é deixado em um local isolado enquanto uma espécie de haste puxa a brasa, aproximando o calor da carne. Cá entre nós, nossos assados na brasa têm dado o que falar.   Cardápio Parrilla do Brew Gávea   O que você está com vontade de comer? É só pedir que a gente faz com carinho.   Picanha Ancho Fraldinha Maminha Polvo Chorizo Coxa/Sobrecoxa Legumes Queijo coalho Petiscos e beliscos E muito mais!   A parrilla da Gávea que está fazendo sucesso entre os clientes   “Brew Gávea chegou superando as expectativas! Seleção e variedade incrível de chopes artesanais para todos os gostos. Entradinhas muito gostosas! A parrilla da casa serve carne e polvo deliciosos! E atendimento com padrão brew de qualidade! Isso tudo no melhor lugar do Rio! Estão de parabéns!” (Marcio Belleti, para Trip Advisor)   “Este é um bar que reflete a Boemia carioca, fui com amigos e me diverti muito, gente bonita, comida boa e chopp gelado. Aliás que variedade de chopps… Difícil escolher. É ótimo para ficar batendo papo com amigos. Um lugar aconchegante. Destaque para os petiscos de carne e linguiça feitos na parrilla.” (Gabriel Andrade, para Trip Advisor)   “A maior variedade de chopps do Rio de Janeiro, ambiente icônico e agradável, além de um cardápio fenomenal para os amantes da boa carne. O polvo é um destaque e um show a parte. Imperdível para quem curte degustar um bom chopp no fim de tarde acompanhado de uma carne de primeira.” (Rafa Salles, para Trip Advisor) Horário de funcionamento (Estes são nossos horários normais, fora dos decretos da pandemia. Confira nossas operações no Instagram, pois estamos funcionando conforme a lei em vigor.) Domingo a Quinta-feira de 11h30 à 01h Sexta-feira e Sábado de 11h30 às 03h   Te esperamos aqui!  

Na data em que comemoramos a famosa iguaria americana (ou seria alemã?), conheça sua trajetória nacional e internacional + vários motivos para comemorar esse dia degustando um delicioso hambúrguer do #Brew. Veja tudo! Atenção: não leia esse post se você estiver com fome. Sério, quem avisa amigo é. É que hoje, 28 de maio de 2021, é comemorado o dia do hambúrguer, e como levamos super a sério a produção dessa iguaria mundial – prova disso são os cardápios do Brewteco recheados de opções –, resolvemos homenageá-lo de uma forma singela, mas muito honesta e deliciosa. Textos (e imagens) fortes estão por vir! Você está preparado – e bem alimentado? O DIA EM QUE O MUNDO MUDOU Muito se fala sobre o hambúrguer, mas pouco se sabe sobre a origem verdadeira dele… Afinal, para nós, entusiastas do século XXI, pode até parecer uma ideia muito simples moer uma carne e colocá-la no meio de dois pães, mas para os que viveram entre XIX e XX, aquela era a inovação dos séculos. E podemos nos arriscar a dizer que de fato, foi. Apesar de ser uma tradição tipicamente americana, vale lembrar, hoje no dia do hambúrguer, que a lenda conta que o sanduíche chegou aos Estados Unidos pelas mãos de imigrantes alemães, vindos de Hamburgo, e o primeiro registro oficial dele em um cardápio aconteceu em Nova York, no ano de 1836. Sucesso absoluto entre o povo até mesmo nos períodos entre-guerras, verdade é que independentemente de sua origem, criador ou data de nascimento, o mundo nunca mais foi o mesmo depois dessa invenção. Não à toa, estamos aqui hoje, dedicando um dia inteiro para ele! BRAZIL LOVES BURGER A novidade ainda demorou um pouco para chegar aqui no Brasil, mas depois que aterrisou no país, através da primeira lanchonete em estilo americano da cidade do Rio, o famoso Bob’s comandado pelo jogador de tênis estadunidense-brasileiro Robert Falkenburg, foi amor à primeira vista. O ano era 1952 e a vontade de conquistar cada dia mais brasileiros deu samba! Com o passar dos anos surgiram tantas outras potências especializadas em hambúrguer – que nos trazem uma base e tanto para sermos o que somos! – e também foram incrementados a ele outros ingredientes, hoje tão tradicionais, como cebola, alface, picles, tomate, maionese, ketchup, mostarda, queijo, bacon e diversos tipos de molho, além, é claro, do casamento perfeito com a batata frita! Dá água na boca só de lembrar, né?! OS FAVORITOS DA GALERA Toda essa história de sucesso nos leva até o dia do hambúrguer – um prato tão importante mundialmente falando que ganhou até uma data própria em sua homenagem! – e demonstra a verdadeira paixão que o brasileiro nutre por um bom e bem feito sanduba desde então. E quando usamos esses adjetivos, incluímos aqui personas que consomem desde o clássico pão-e-carne até aqueles que escolhem versões mais modernas, tais como os veganos e vegetarianos. Aqui no Brew, por exemplo, conseguimos falar a língua de praticamente todo o tipo de paladar, já que nosso cardápio é sempre pensado para agradar do Oiapoque ao Chuí, seja qual for o dia da semana ou da unidade Brew que você frequenta. O BURGER DO #BREW Nos #Brews, você encontra: BURGER CARIOQUÍSSIMO: suculento burger de 150g do blend da casa, picles de cebola roxa, blend de queijos, fatias de bacon, tomate, rúcula e aioli, no pão de brioche artesanal e um picles espetado em cima.   FRANGO ASIÁTICO CROCANTE: Sobrecoxa desossada e empanada na panko, com alface americana no aioli de curry e picles de pepino da casa com mix de gergelim. Servida no pão de brioche artesanal. BURGER DO MARUJO: filé de peixe envolto numa massa à base de cerveja e empanado, alface americana e molho tártaro. COGU – Delicioso sanduba com cogumelos portobelo, blend de queijos, picles de beterraba e maionese no pão de brioche artesanal Bateu fome, né ?! Então chama a família e os amigos e #VemProBrew se deliciar com um verdadeiro hambúrguer no dia do hambúrguer!

Um pedacinho do céu Sabe aquela alegria de achar dinheiro no bolso? Foi exatamente isso que senti quando conheci a Barra de Camaragibe. Já tinha visitado e me apaixonado por muitos lugares em Milagres e quando achei que já tinha conhecido tudo ouvi falar da Barra. Acordei cedo e fui de carro até a primeira praia da Rota Ecológica, estacionei numa pequena pracinha ao lado de uma pousada onde ficam alguns estabelecimentos que você pode alugar bikes. Pedalei um pequeno trecho de areia próximo à praia até chegar numa jangada que atravessa com a bike um pequeno rio, chegando na praia dos Morros. Um lugar paradisíaco em meio a muitos coqueiros e costeando a praia, você pode pedalar por uma paisagem em que vai se sentir pequeno no meio das árvores altas e da beleza do lugar.   Pedale por uns 20 minutos, acesse a beira da praia e acostume seus olhos a uma praia com ondas, sem nenhuma poluição e, provavelmente, nenhuma pessoa. A água do mar tem a temperatura um pouco mais baixa e é ideal para se refrescar pós-pedalada.   Se quiser pedalar mais, você pode seguir pela estradinha em que veio, pegar a estrada (tenha cuidado!) e seguir em direção a próxima praia: Praia do Carro Quebrado. Vale uma entrada para ver o Mirante do Carro Quebrado e parar na praia. Esse trajeto pelo Google tem 7 km, podendo ser feito em 30 – 40 minutos de pedalada.   Para finalizar o dia, recomendo aproveitar a jangada que faz a travessia da Barra de Camaragibe para a praia dos Morros e já combinar de ver o pôr do sol no rio. O visual é surreal e inesquecível.   Importante: levar protetor solar, garrafas de água e outros itens para se hidratar/comer pois no local não há a possibilidade de comprar nada. Cuidado com a maré para não ter dificuldade de voltar tanto no pedal quanto na jangada.

Vizinha da Praia do Patacho.  Sem ambulantes e barracas, esse mini paraíso possui uma extensão de areia enorme e uma calma de fazer inveja. A cor do mar é de um azul exuberante e a água é incrivelmente quente. Até aqui tudo muito parecido com o que vemos nas outras praias, mas a novidade é que ela é conhecida popularmente como o refúgio dos casais, devido sua tranquilidade perceptível na parte mais à direita da praia. Caso queira, infraestrutura de serviços para comer, beber e curtir o dia com cadeiras e guarda sol vá para o receptivo Sonhos do Patacho, que fica no canto mais a esquerda. A praia fica entre  Porto da Rua e Patacho. Para chegar, ideal estacionar no receptivo ou acessar pela costa mais a direita onde ficam pousadas. Quando fui, estacionei no receptivo onde pedi uns caldinhos de peixe e uma cervejinha. Depois caminhei pela praia no sentido de Porto da Rua, ao chegar próximo das pousadas da beira, olhei para trás – por onde caminhei – fiquei impressionada com a beleza do visual. A praia tem um formato em curva, o que acho que deixa tudo ainda mais bonito. Abaixo umas fotos do visual. Depois conta o que você achou.

No início da pandemia, enquanto muitas pessoas adaptavam sua nova rotina dentro de casa, nós mapeamos uma nova necessidade no mercado e criamos nossa consultoria online. Entenda tudo! Foi preciso que um vírus chegasse para olharmos e valorizarmos nossa própria casa. É, dizem que nunca é tarde e a gente assina embaixo. Afinal, nesse período muitos clientes têm nos procurado para reformar a casa, o quarto, a sala e qualquer outro cantinho especial. E se você já tentou fazer isso em algum cômodo por conta própria, sabe que se você não tiver talento e sagacidade, precisa investir tempo e conhecimento para pesquisar lojas, materiais, tendências, escolher objetos e ainda saber combinar tudo de forma harmônica. Com a correria do dia a dia, este desafio se torna quase impossível, além de esbarrarmos em outro problema: a percepção ainda predominante de que o serviço é caro e elitizado. Mas quem domina qualquer reforma ou mudança, sabe encontrar alternativas que permitam chegar ao projeto dos seus sonhos, otimizando tempo e investimento.  Uma delas é a consultoria online, que orienta, projeta e guia cada processo. Este serviço introduz uma nova forma de relação entre arquiteto e cliente 100% online. Nossa consultoria de projetos é a maneira mais prática de você transformar um ambiente ou até mesmo todos os espaços. O serviço funciona por etapas. São três formatos: 1. Moodboard – dicas e estilos que podem seguir com lista de lojas online para adquirir esses produtos; 2. Layout (moodboard + planta baixa esquemática onde fica cada móvel) 3. Consultoria (moodboard + layout + planta 3D). Curtiu? Funciona assim: 1. Contratação da consultoria 2. Informações do ambiente 3. Nós enviamos um briefing para alinharmos expectativas 4. Recebimento do “material” {fotos/briefing do cliente} 5. Começa a contar o prazo 6. Entrega da consultoria Então, primeiro você preenche um briefing fornecendo informações sobre seus hábitos, aspectos da sua personalidade, o orçamento disponível e suas preferências em geral quanto a estilos e cores. O ideal é que você também envie medidas, fotos e até plantas dos ambientes, caso as possua. A partir daí e de outras interações, faremos uma análise do ambiente para te fornecer ideias de projetos, levando sempre em conta a otimização do lugar. No estudo, podemos aproveitar o que você já tem de forma mais criativa, complementando com novos móveis e outros elementos decorativos para fazer a melhor composição. Na entrega da consultoria, você receberá o conteúdo do ambiente contratado, juntamente com uma lista interativa com direcionamento para lojas onlines, onde você poderá adquirir os produtos sugeridos por nossa equipe. Lembrando: tudo é feito dentro do seu budget para não haver o risco de estourar o seu orçamento. A partir disso, é mão na massa e sorriso no rosto quando tudo ficar pronto. E tem mais! Além de todos esses pontos, listamos mais alguns motivos do porquê o serviço pode ser muito vantajoso. Melhora a sua qualidade de vida: o resultado de uma consultoria será um design não apenas bonito, mas também funcional, com impacto direto no seu bem-estar. Evita gastos e erros desnecessários: contratar uma consultoria é a garantia de que você terá uma orientação especializada para fazer as escolhas certas, buscando a harmonia e o bom gosto. Tem um custo mais acessível: por ser mais rápida e online, a consultoria tem um custo mais baixo, o que torna o acesso ao serviço possível a qualquer pessoa. Permite que você faça a decoração no seu ritmo: você pode contratar uma consultoria para reformar a sala e, se gostar do resultado, avança para outros cômodos. O serviço não oferece barreiras geográficas: você pode contratar a consultoria online de um arquiteto de outra cidade ou estado e ter o seu espaço planejado sem dificuldade. Ficou curioso ou tem alguma dúvida sobre o assunto? Quer contratar o serviço? Entre em contato conosco e saiba mais!